Elk seizoen brengt nieuwe en spannende smaken die perfect passen bij de wereld buiten. Winter- en herfstavonden zijn lang en kil; het is een tijd waarin we hunkeren naar verwarmende drankjes bij gezellige open haarden, terwijl de lente en de zomer een eetlust opwekken voor verfrissende mocktails vol verse bessen. Lees verder om seizoensgebonden drankjes te ontdekken die je dit seizoen en in de seizoenen erna kunt toevoegen aan je soirees en feestjes!

Winter

Als het weer buiten angstaanjagend is, en het haardvuur zo heerlijk, dan is het winter, en is het tijd voor gezellige winter mocktails die eigenlijk knuffels in mokken zijn (behalve dan niet echt mokken - meer als snazzy cocktailglazen met een beetje pizazz). In de winter zit je waarschijnlijk knus bij de open haard of gewikkeld in dekens als een knapperig kaneelbroodje. We raden je aan van deze seizoensgebonden drankjes te genieten om die kille winteravonden in te pakken:

Lyre's Whiskey Sour

De whisky sour bevredigt al meer dan 150 jaar dorstige drinkers en wekt het slaperigste gehemelte. Hij heeft een overheerlijke smaak, een zijdezachte textuur en een volle body, dankzij een beetje whisky, citroensap, bitters en eiwit.

Je hebt nodig:

• 60 mL Lyre's American Malt
• 30 ml citroensap
• 15 ml witte suikerstroop (1:1)
• 15 ml eiwit / aquafaba OF 4 druppels schuimmiddel
• 2 scheutjes aromatische bitters

Methode:

• Schud alle ingrediënten even droog
• Voeg ijs toe, schud hard en zeef in een Old Fashioned glas met vers ijs.
• Garneer met een pittig sinaasappelpartje en Maraschino kers

LyreEspresso Martini

Niets verwarmt de ziel zo goed als een kop koffie; niets behalve Lyre's Coffee Originale, natuurlijk. Deze geraffineerde, klassieke winterse mocktail versterkt die gezellige koffiesmaak en brengt hem naar de voorgrond van je palet om je wakker te maken en vervolgens op te warmen.

Je hebt nodig:

• 45mL Lyre's Coffee Originale
• 15 mL Lyre's White Cane Spirit
• 45mL premium koude druppel of verse espresso
• 10 ml premium vanillesiroop (geen vanille-essence)
• Koffiebonen om te garneren

Methode:

• Schud alle ingrediënten even droog
• Vul de shaker voor de helft met ijs, shake kort hard en zeef in een cocktailcoupette
• Garneer met een drijvende koffieboon

Lente

Wanneer de bloemen beginnen te bloeien, de bomen nieuwe bladeren krijgen en het geluid van broedjes zingt in hun nestjes, is het tijd om je vrienden te verzamelen en het buitenleven weer te omarmen. Of je nu een lentebrunch organiseert of een tuinfeest geeft, we raden je aan om deze seizoensgebonden drankjes aan je lentefeest toe te voegen:

Lyre's Negroni

De Negroni, hoewel eenvoudig te maken met slechts drie geroerde ingrediënten, is duivels complex, verfrissend, en gelaagd met bittere, pittige toetsen van grapefruit en jeneverbes. De ingewikkelde combinatie van smaken in deze verfrissende mocktail maakt hem zeer geschikt om te genieten naast hapjes en voorgerechten als aperitiefdrankje bij uw volgende lentepicknick.

Je hebt nodig:

• 30mL Lyre's Dry London Spirit
• 30mL Lyre's Aperitif Rosso
• 30mL Lyre's Italian Orange
• Sinaasappelschijfjes om te garneren

Methode:

• Doe de ingrediënten in een ouderwets glas en roer kort boven vers ijsblokjes
• Garneer met een pittig, citrusachtig schijfje sinaasappel

Lyre's Daiquiri

Als een van de meest verfrissende mocktails in het bekende universum, is de Daiquiri vaak de favoriete drank van cocktailkenners, vakantiegangers en socialites tijdens lentefeesten en festiviteiten. De Daiquiri's perfecte balans van witte rum en rietsuiker creëert een exquise smaak die het best gedronken kan worden met vrienden en familie tijdens uw volgende weekend brunch om ontspannen weekends met mooi weer te vieren.

Je hebt nodig:

• 75mL Lyre's White Cane Spirit
• 20 ml witte suikerstroop (1:1)
• 30 ml limoensap
• Snuifje zout (facultatief)
• Limoenschil voor garnering

Methode:

• Doe de ingrediënten in een shaker en shake met ijs
• Fijn zeven in een elegante cocktailcoupette
• Garneer met limoenrasp

Zomer

Niets straalt zomer uit zoals openluchtfestiviteiten omringd door je favoriete mensen, lekker eten, en sprankelende zomerse mocktails die doen denken aan de zonneschijn zelf. Verfrissende zomerdrankjes (alcoholvrije varianten) vol fruit en bruis zijn de perfecte begeleiding van ochtendsoirees op zonovergoten terrassen en diners met vrienden in de warme middagzon. Wij bevelen deze seizoensgebonden drankjes voor de zomer aan:

Lyre's Summer Spritz

Met toetsen van vlierbloesem, sinaasappel en passievrucht die rondfladderen als vlinders in een weide van tonic, is Lyre's Summer Spritz ongelooflijk verfrissend en al bij al heerlijk.

Je hebt nodig:

• 30mL Lyre's Italian Orange
• 30 ml Lyer's Orange Sec
• 7.5mL premium mango siroop
• 90mL premium gebotteld vlierbloesem tonic water
• 2 citroenwielen
• Passievruchtenpulp en munttakjes voor garnering

Methode:

• Doe de ingrediënten in uw favoriete oversized of stamloos wijnglas
• Roer en vul op met ijs
• Garneer met een eetlepel zomerse passievruchtenpulp en een stevig munttakje

Lyre Pink London Spritz

Als de zomer een cocktail zou zijn, dan zou het de sprankelende, gloeiende spritz zijn. Lyre's Pink London Spritz is heerlijk verfrissend en ongelooflijk veelzijdig. Maak hem zo zoet of droog als je hartje begeert (vervang tonic door limonade voor een zoetere afdronk) en vul hem met al je favoriete bessen voor zomerse vibes in een glas.

Je hebt nodig:

• 60 mL Lyre's Pink London Spirit
• 60 mL Lyre's Classico
• 30 ml premium flessen tonicwater, sodawater of limonade
• 5 frambozen (of een bes naar keuze)
• 2 schijfjes citroen

Methode:

• Doe de ingrediënten in uw meest zomerse grote wijnglas
• Vullen met ijs en roeren
• Garneer met frambozen (of een bes naar keuze) en citrusachtige schijfjes citroen

Herfst

Wanneer de bladeren warme rode en gele tinten beginnen te krijgen en het 's morgens zo koud wordt dat je je bed niet meer uitkomt, weet je dat de herfst officieel is aangebroken. Het goede nieuws? Het is bijna tijd voor die gezellige winterse mocktails die de geest, het lichaam en de ziel verwarmen op een manier zoals alleen warme winterdrankjes dat kunnen. Wij raden je deze seizoensgebonden drankjes voor de herfst aan:

Lyre's Gin Gin Mule

Wat krijg je als je een mule neemt, een mojito, en daar een scheutje Lyre's Dry London Spirit aan toevoegt ? Een Gin Gin Mule! Deze klassevolle gin en gin(ger) drank is even gezellig als lekker en roept warme herinneringen op aan kille avonden waarop je gemberkoekjes doopt in warme, warme drankjes.

Je hebt nodig:

• 2 delen (60 mL) Lyre's Dry London Spirit
• ¼ deel (7.5mL) witte suikerstroop (1:1)
• ½ deel (15 ml) limoensap
• 3 delen (90 mL) premium ginger ale
• 8 muntblaadjes

Methode:

• Doe de ingrediënten in een hoog en fancy highball glas
• Vullen met ijs en roeren
• Garneer met een pittig limoenschijfje en dikke munttakjes

LyreBlackberry Smash

Deze serieus lekkere, verfrissend fruitige mocktail zit boordevol verse bramen, geurige munt en American Malt; de perfecte drank voor een kleurrijke herfstdag. Bottoms up!

Je hebt nodig:

• 2 delen (60 mL) Lyre's American Malt
• ½ deel (15 ml) witte suikerstroop (1:1)
• ½ deel (15 ml) limoensap
• 4 bramen
• 8 muntblaadjes

Methode:

• Muddle bramen en munt met suikersiroop in een shaker
• Voeg de rest van de ingrediënten toe en shake met ijs
• Strain in een ouderwets glas met vers ijs
• Garneer met een stevig munttakje en een braambes op een prikker

LyreManhatten

De Manhatten is de middernachtcowboy onder de cocktails (zonder de glamoureuze cowboyhoed, maar wel met alcoholvrije whisky). Begin met een flinke scheut American Malt en gooi er een onverwachte fruitige twist in, en je hebt een onberispelijk seizoensdrankje voor de herfst.

Je hebt nodig:

• 60 mL Lyre's American Malt
• 15 mL Lyre's Aperitif Rosso
• 2 scheutjes aromatische bitters
• Maraschino kers om te garneren

Methode:

• Roer de ingrediënten kort met ijs
• Giet in uw beste martiniglas of kleine coupette
• Garneer met een maraschino kers